Samstag, 26. August 2017

Pumpkin Spiced Latte

Herbstzeit ist Kürbiszeit und - ja - ich bin SÜCHTIG nach Kürbis. Warum also nicht auch trinken? :) In diesem Getränk sind 2 meiner liebsten Sachen vereint: Kürbis und Kaffee. Klingt für uns vielleicht komisch, schmeckt aber. Für mich definitiv eine alternative um für etwas Abwechslung zu sorgen. 


Zutaten:

100 ml Milch
1 Starker Kaffee
1 EL Kürbis (püriert)
Zimt, Muskat, geriebener Ingwer
Süßmittel nach Wahl

Zubereitung:

Die Milch mit einem Milchschäumer aufschäumen. 1 EL pürierten Kürbis mit etwas Muskatnuss, Zimt und Ingwer würzen, den Kaffee und die Milch dazugeben und alles umrühren.

Ich koche immer einen Kürbis und püriere ihn. Das Kürbispüree kann man einfrieren oder gleich weiterverarbeiten: z.B. Pastasauce, Kürbiseis, Kürbiscupcake, oder Kürbisporridge. Folgt einfach den Links zu den Rezepten. 



Autumn time is pumpkin time and - yes - I'M ADDICTED to pumpkin. So why not drinking them? :) In this drink are combined 2 of my favorite things: pumpkin and coffee. S For me definitely an alternative for something change.

Ingredients:

100 ml of milk
1 Strong coffee
1 tbsp squash (pureed)
Cinnamon, nutmeg, grated ginger
Sweetener of your choice

Preparation:

Milk the milk with a milk steamer. Season the pureed pumpkin with some nutmeg and cinnamon and ginger, add the coffee and the milk and stir everything.

I always cook a pumpkin and purge it. The pumpkin pudding can be frozen or processed immediately: e.g. Pastasauce, pumpkin ice cream, pumpkin cupcake, or pumpkin porridge. Follow the link to the recipes.