Açai-Bowl

Auch ich folge ab und zu gerne den Fitness- und Gesundheitstrends im Internet. Schon vor längere Zeit bin ich auf die Açai-Beere gestoßen. Die Beeren kommen Ursprünglich aus Brasilien, bei uns kann man sie in Pulverform oder als Tabletten kaufen. Ich habe das Pulver zu Hause und verwende es immer wieder im Chia-Pudding in meine Oats oder eben als Açai-Bowl. Wirklich ein super Sommer-Frühstück. Ich zeige euch heute mein Lieblingsrezept.

Zutaten für eine Portion: 

1 gefrorene Banane

1 Handvoll gefrorenen Himbeeren 

50g (Soja-) Joghurt 

1 Schuss Milch 

1Tl Açai-Pulver (das bekommt man im Reformhaus)

Süßmittel nach Wahl

Toppings nach Wahl

Zubereitung: 

einfach alle Zutaten mit einem Pürier-Stab/Standmixer zusammen mixen. Mit den Toppings belegen und genießen.

Warum sollte man Açai-Beeren essen?

Sometimes I also like to  follow some fitness and health trends from the Internet. Some time ago I came across the Açai berry. The berries are native to Brazil. Here in Austria you can buy them in powder form or as tablets. I use the powder and I sometimes i prepare myself a Chia Pudding or use it in my Oats or as Açai Bowl. This really is a perfect summer breakfast. I show you my favorite recipe.

Ingredients for one serving:

1 frozen banana
1 handful of frozen raspberries
50g (soy) yogurt
1 dash of milk
1TL Açai powder (which you can buy in health food stores)
Sweeteners of choice
Toppings of choice

Preparation:

Simply mix all ingredients with a Pürier Bar / blender together. Top with the toppings and enjoy.

Why should you eat açai-berries.