Overnight Oats

Eine weiter Haferflocken Variante ist "Overnight Oats" (leider finde ich dafür keine passende Übersetzung) auch das kann man total einfach vorbereiten und dann mitnehmen =) Ich poste wieder mein Grundrezept und ein paar Abwandlungen.

Für eine Portion:

3 EL Haferflocken (ca 30g)
1 kleine Banane
100ml Milch nach Wahl
2 EL Joghurt (nach Wahl)
evt. Süßmittel nach Wahl

Zubereitung:

Die Banane zermatschen und mit den restlichen Zutaten mischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag essen.

Warum sollte man Hafer essen?

Über Hafer könnte man stundenlang sprechen/schreiben, da es ein wahres "superfood" ist. Es gibt also praktisch nichts gesünderes als Hafer zu Frühstücken. 
Schon in kleine Mengen liefert Hafer sehr viele Vital- und Nährstoffe:
Biotin sorgt für gesunde Nägel, Haare und Haut. 
Vitamin B1 und B6: kein anderes Getreide liefert mehr B1 als Hafer. B1 und B6 werden als "Nervenvitamine" bezeichnet und Sorgen für eine ausgeglichene Psyche. Ein Mangel an B1 und 6 kann zu Schlafproblemen und Müdigkeit führen. B6 kümmert sich außerdem um die Serotoninproduktion und ist an der Hämoglobinbildung beteiligt.
Außerdem enthält Hafer sehr viel Eisen, Magnesium, Silizium und Ballaststoffe. 

Quelle: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/hafer.html

Zitrone Overnight Oats mit Kiwi und Himbeeren: Zu den Oats einfach noch den Saft einer Zitrone mischen.
Lemon Overnight Oats with Raspberries and Kiwi. Add the Juice of one lemon to the oats.

A further variant for oatmeal is "Overnight Oats". This can also be easily prepared and then take to work/school/university =) I'm posting again my basic recipe and a few modifications.

For one serving:

3 tablespoons oatmeal (about 30g)
1 small banana
100ml milk of your choice
2 tablespoons yogurt of your choice
evt. sweetener (optional)

Preparation:

Mix the mashed banana with remaining ingredients. Put everything overnight in the fridge and eat it the next day.

Why should you eat oats?

About oats I could spend hours talking / writing, because it is a real "super food". There is virtually nothing healthier than oats for breakfast.
Even a small amounts of oats provides a lot of vitality and nutrients:
Biotin promotes healthy nails, hair and skin.
Vitamin B1 and B6: no other grains, providing more B1 than oats. B1 and B6 are called "nerve vitamins" and cares for a balanced psyche. A lack of B1 and 6 can lead to sleep problems and fatigue. B6 also takes care of the serotonin production and is involved in the formation of hemoglobin.
In addition, oats contains a lot of iron, magnesium, silicon and fiber.

Reference: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/hafer.html

Schoko Overnight Oats mit Birne und Bananen: In dei Grund-Oatmeal-Masse einfach ungesüßten Kakao und etwas mehr Flüssigkeit mischen
Chocolate overnight Oats with Pear and Banana: Simply add raw cocoa powder and a bit more milk to the basic oatmeal.